Cukráři uctili Mozarta sladkou soutěží

Pražský radní Bohumil Černý se dnes jako porotce zúčastnil společně s operní pěvkyní Dagmar Peckovou posuzování soutěžních výrobků a poté vyhlášení výsledků 1. kola soutěže „Cukrář roku“ na téma „Mozart a Praha“. Asociace kuchařů a cukrářů České Republiky  pořádá soutěž pravidelně každé dva roky,  dnes probíhá již šestý ročník a je to nejprestižnější cukrářská soutěž u nás.

„Svět i Praha si letos připomínají 250. výročí narození geniálního skladatele Wolfganga Amadea Mozarta. A protože Mozart patří k Praze, bylo téma cukrářské soutěže  jasné. Soutěž je jednou z akcí projektu Mozart Praha 2006, do něhož letos v hlavním městě patří více než 200 koncertů, operních představení, výstav a hudebních festivalů. Praha mozartovský projekt podporuje finančně i jako spolupořadatel, záštitu nad ním převzali osobně prezident republiky Václav Klaus a primátor Pavel Bém a cukrářská soutěž je krásným zpestřením jinak převážně kulturního  programu. Láska prochází žaludkem a ani láska k mozartovské hudbě nemusí být výjimkou. Ostatně, kdo viděl nádheru vytvořenou nejlepšími cukráři, těžko odolá. Mně zbývá jen poděkovat organizátorům a účastníkům a popřát vítězům“, řekl radní Černý.

Soutěž Cukrář roku  Martin Braun Cup ročník 2006 je vypsána pro dvě kategorie, junioři do 21 let a senioři a skládá ze dvou kol.V minulých ročnících první kolo soutěže probíhalo pouze písemnou formou a druhé kolo soutěže i praktickou ukázkou práce cukrářů v otevřeném cukrářském studiu před veřejností. Letošní ročník přináší i výstavu soutěžních prací na téma „Mozart a Praha“. V prvním soutěžním kole je vybráno deset nejlepších juniorů a deset nejlepších seniorů, kteří postoupí do druhého kola, které proběhne  od 24. do 26. října 2006 na veletrhu Horech 2006 ve Veletržním paláci. Soutěžní úkol 1. kola je stejný pro obě kategorie - slavnostní výrobek bez omezení tvaru do hmotnosti 5 000 gramů na téma MOZART A PRAHA.

• Více informací o soutěži Cukrář roku 2006 naleznete na www.akc.cz.

Podrobnosti o projektu Mozart Praha 2006, včetně průběžných aktuálních informací je možné získat na www.mozartpraha2006.cz a www.mozartprague2006.com, které jsou v provozu v češtině, němčině, angličtině a částečně v japonštině a španělštině.

V Praze 27. 6.2006