Olej z řízku do kanalizace nepatří. Přijímají jej sběrné dvory

Nádoba na potravinářské oleje
21. prosince 2017
21. prosince 2017

Málokdo si dovede představit štědrý večer bez smaženého kapra nebo řízku. Problém nastává ve chvíli rozhodování, kam odložit použitý olej z těchto smažených pokrmů. Na území hlavního města Prahy funguje stabilně dvacet sběrných dvorů. Na každém z nich je možné kromě široké škály odpadů odevzdat od prosince loňského roku i použité potravinářské oleje a tuky. Odložení těchto materiálů je zcela zdarma, pouze je potřeba oleje zbavit zbytků jídla a přinést na sběrný dvůr v uzavřené PET lahvi (nikoliv ve skleněné nádobě). Oleje a tuky rozhodně nepatří do záchodu nebo dřezu, neboť ve velké míře zanášejí kanalizaci.

  • 1 minuta čtení

Oleje a tuky mohou lidé do sběrných dvorů odevzdávat od loňského prosince a výsledky předčily veškerá očekávání. „Lidé si na tuto službu rychle zvykli a hojně ji využívají. Za jeden rok se na sběrných dvorech vysbíralo celkem 4,6 tuny použitých potravinářských tuků a olejů, které by jinak s velkou pravděpodobností končily v městské kanalizaci. Zvláště v období vánočních svátků se kanalizace ve zvýšené míře zanáší a znečišťuje. To s  sebou bohužel nese i zvýšené nároky na její následné čištění a údržbu,“ uvedla radní Jana Plamínková.

Pokud zrovna nemáte cestu na sběrný dvůr, rozhodně je nevylívejte do kanalizace. Lepší variantou, i když ne ideální, je oleje slít do PET lahve a následně ji vyhodit do směsného komunálního odpadu. „Budeme moc rádi, pokud zvolíte ekologičtější variantu a využijete k odložení olejů naše sběrné dvory. Použité oleje nemusí být odpadem, ale cennou surovinou. Pokud je odevzdáte do sběrného dvora, putují ke zpracovateli, který je po vyčištění dále používá v široké škále produktů a služeb,“ doplnila Plamínková.

O nakládání s oleji a tuky musí dbát například i restaurace. Všechny provozy (restaurace, bary, fast foody a podobně), kterým při jejich podnikatelské činnosti vzniká gastroodpad, tedy i oleje a tuky, musí mít ze zákona zajištěno nakládání s tímto odpadem. Měli by mít uzavřenou smlouvou s některou svozovou společností, která jim za úplatu zajistí odvoz gastroodpadu.