Tradiční Vepřobraní na Smíchovské náplavce
Máte rádi vepřové maso na různé způsoby? Přijďte v sobotu 5. listopadu pochutnat na vepřové hody pod širým nebem na Smíchovské náplavce. Těšit se můžete na maso uzené, pečené, rožněné či sušené, ale i na sladkosti a dobrou muziku. Vstup je zdarma.
- 1 minuta čtení
Připraveny budou klasické zabíjačkové speciality, jako jitrnice, jelito, prejt, tlačenka, prdelačka nebo ovar. Nebudou chybět ani dobroty z udíren jako klobásy, špeky nebo uzené šunky.
Na rožni se boudou točit selátka, a tak se budou ochutnávat různé pečené pochoutky. Třeba pečené koleno, bůček, žebírka, škvarky a spousta street foodových specialit. Kuchaři budou servírovat i trhané vepřové, porchettu, plněné pelmeně nebo segedínský guláš.
K ochutnání budou i speciality zahraničních kuchyní – např. maďarská mangalica, italské prosciutto, španělský salchichon či iberská šunka.
Jako sladká tečka budou na výběr kynuté buchty, koláče nebo trdelník.
V rámci doprovodného programu je připravena ukázka zabijačky. A k dobré náladě bude hrát harmonikář.
Více informací zde. |
Vepřobraní a street food
Smíchovská náplavka
5. listopadu
od 10.00 do 18.00 hodin
Vstup: zdarma