Zásady posuzování potravinářských výrobků při škodách způsobených záplavami

Zásady posuzování potravinářských výrobků při škodách způsobených záplavami

Česká zemědělská a potravinářská inspekce zahájila posuzování všech prostor, kde se vyrábějí (mimo výrobků živočišného původu), skladují či prodávají potraviny a zasáhla je povodeň. Inspektoři zdarma vystavuji doklady, které slouží jako podklady pro pojišťovnu ohledně objektivního vyčíslení škod,
2Na žádost podnikatelů ČZPI vystavuje doklady že výrobní, skladovací či prodejní prostory jsou již způsobilé k další výrobě, skladováni či prodeji potravin.
Pokud inspektor zjistí prodej potravin které byly prokazatelně v kontaktu se záplavovou vodou, bude to klasifikovat jako úmyslné poškozování zdraví spotřebitele a uloží vysoké pokuty.
Zásady posuzování:
Potraviny, které byly v přímém kontaktu se zápIavovou vodou, nesmí být uváděny dále do oběhu, vč.výrobků hermeticky uzavřených. Nikdo nemůže zaručit, že obaly nepropustí vodu, která mv5že obsahovat choroboplodné zárodky, toxiny nebo ropné látky.
Potraviny, které byly uloženy v zatopených prodejnácla (skladech) a nebyly v přímém kontaktu se zátopovou vodou, lze uvádět do oběhu jen v případě, že jsou hermeticky uzavřené. Ostatní výrobky , vzhledem k tomu, že byly vystaveny působení enormního vlhka a zápachu, není možné uvádět do oběhu.

Ing. Inka Leudová ředitelka inspektorátu
pro Prah,u a středočeský kraj
Praha 16.8.2002