Zapojení se do systému nakládání s gastroodpadem, který organizuje hl. m. Praha
Hlavní město Praha přichází se zavedením svozu gastroodpadu ze školních jídelen s možností zapojení soukromých subjektů (jídelen a restaurací).
- 1 minuta čtení
![Zapojení se do systému nakládání s gastroodpadem, který organizuje hl. m. Praha](/documents/42400/8795293/gastroodpad-pro-podnikatele-82024-ilu1-800px.jpg/61b8353e-4422-e73f-fb19-483c0b3e5e8d?t=1722950160846)
Dle § 15, odst. 2, písm. c) zákona 541/2020 Sb. o odpadech mají podnikatelé jako původci odpadů povinnost mít smluvně zajištěné nakládání s odpady, které v jejich zařízení vznikají. Mezi tyto odpady patří i gastroodpad (katalogové číslo 20 01 08), který produkují restaurace, hotely, kavárny a další stravovací zařízení.
Hlavní město Praha pokračuje v rozvoji systému nakládání s komunálními odpady. Konkrétně v oblasti odděleného sběru bioodpadu. Po úspěšném zavedení celoplošného sběru rostlinného bioodpadu se nyní zaměřuje i na bioodpady s podílem živočišné složky – tzv. gastroodpady. Po pilotním projektu sběru gatroodpadů v podobě kuchyňských zbytků z domácností, nyní Praha přichází se zavedením svozu gastroodpadu ze školních jídelen s možností zapojení soukromých subjektů (jídelen a restaurací). Takto vysbíraný gastroodpad bude následně zpracován v bioplynové stanici, kde z něj vznikne methan a digestát. Z methanu se následně vyrábí bioplyn, digestát se používá jako zemědělské hnojivo.
Tímto bychom chtěli nabídnout možnost využít systém města nakládání s odpady. Zapojením do městského systému sběru gastroodpadu by byly splněny zákonné povinnosti a současně byste přispěli ke zvýšení míry využívání a recyklace odpadů. Zároveň přispějete k naplňování Klimatického plánu HMP snižováním emisí CO2.
Veškeré informace o gastroodpadu naleznete na našich stránkách https://gastro.praha.eu
Registrovat se můžete přes portál Pražana, kde se můžete zapojit i s dalšími odpady.